The Accidental Time Machine

Wouuuh !
Alors ça c'est ma partie du blog ! Pas trop archi mais plutôt littéraire j'dirais. Cette année c'est l'année du mémoire (M1).
Le but du jeu c'est de traduire une 50 aine de pages d'un livre de notre choix pour le 15 mai. Je m'en sors bien il me reste 3 pages à faire !! Bon après il y a bien sûr les moultes relectures et peaufinages à faire mais bon, c'est vraiment du plaisir !
Après pas mal de recherches infructueuses, j'ai finalement réussi à trouver ze livre ! C'est de la science-fiction. L'histoire d'un étudiant en physique un peu paumé du MIT de Boston (MA) qui créer une machine à voyager dans le temps...par accident ! Il décide un jour de partir lui-même -- après avoir fait voyager Herman, sa tortue de compagnie -- l'ennui c'est que la machine ne voyage que dans un seul sens : dans le futur...et à chaque départ, elle atterrit 12 fois plus loin que le précédent...vous voyez le truc. Livre passionnant, écrit d'un ton très casual. Très amusant à traduire.
Je vous laisse là pour le moment et vous reviendrai plus tard.

Petit test en cuisine

On a un peu modifié la recette de départ qui était des "Empanadas au poulet" pour en faire des samossas de poulet.

Pour 25 à 30 empanadas :

-100 g de raisins secs
-2 cuillères à soupe de xérès sec ( rayon vinaigre au supermarché)
-400 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
-2 cuillères à soupe de concentré de tomates
-1 c à sp d'huile d'olive
-1 oignon finement haché
-2 gousses d'ail finement hachées (de l'ail lyophilisé convient )
-70 g de grosses olives vertes (une dizaine) dénoyautées et grossièrement hachées
-1 œuf légèrement battu avec 1 cuillère à soupe d'eau

Pour la pâte, je vous conseille de prendre des feuilles de brick ; une pâte feuilletée convient également.

1. Mettre les raisins secs dans un bol, verser le Xérès et réserver.

2.Verser le blanc de poulet et le concentré de tomate dans une casserole et ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir le tout. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Laisser refroidir.

3. Pendant ce temps, faire chauffer 2 c à spe d'huile d'olives dans une poêle, ajouter l'oignon et cuire 5 min à feu doux. Ajouter l'ail et faire revenir 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

4. Egoutter le poulet (réserver la sauce), le hacher grossièrement, puis, ds un robot ménager, le mixer par petites impulsions avec 2 c à spe de sauce, le mélange d'oignons, les olives, les raisins et le Xérès. Saler et poivrer.

5. Etaler les feuilles de brick/pâte feuilletée . Y découper des ronds de 10 cm. Déposer des c à café rases de la préparation de poulet sur la moitié de chaque fond, humidifier les bords de la pâte, les replier en demi-lunes, puis sceller les extrémités à l'aide d'une fourchette.

6. Poser les empanadas sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, les badigeonner du mélange d'oeuf et les cuire au four à 190°C pdt 20 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

BON APPETIT !!!

No comment

No comment :)
(mais c'est drôle)

Bonne année 2009

Papa pingouin.

No comment :)

ARChitecture

Je vais essayé de faire une petite rubrique architecture, design et culture de Lille en y mettant des photos.
Pour commencer je vous offre ce super couché de soleil prit de notre appartement ( tout les jours s'est presque comme cela, je dis presque parce qu'on est dans le nord ).

Ils arrivent...ah!!!!!!!!!!!!!

Actualisons ce blog.
Depuis le dernier message, des choses se sont passées. Leslie et Cyril sont arrivés le 1 janvier et sont restés 4 jours. Ils ont pu profiter de la ville sans le mauvais temps mais qu'est-ce qu'il faisait froid.
Voici quelques photos :


Merci de votre visite Leslie et Cyril, on a passé un super moment même si ça n'a pas été facile de s'orienter dans une ville dont on ne connait que très peu d'endroits ( ça ne fait que quelques mois qu'on est là). Mais il faut le dire votre ventre s'en souviendra. Petit rappel, il se sont fait un couscous à 15h30 alors qu'on cherchait un lieu pour boire un café et manger un croissant ( il y avait au moins 4 ou 5 plats sur la table , même plus de place pour les verres. Remarque, moi j'ai suivi avec une assiette de kebab.

Alors à qui le tour maintenant ?!